魚の切り身やお肉を買った時、
下味をつけて冷凍しておくととても便利です。
目安は
切り身2枚に対し
<バージョン1>
柚子胡椒 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
日本酒 小さじ1
スズキ、秋鮭などに合う
解凍してグリルで焼く
<バージョン2>
味噌 小さじ1
ニンニク（すったもの1片）
砂糖 小さじ1/6
日本酒 小さじ1
胡椒
鷹の爪（好みで）
全ての材料をポリ袋に入れてよく合わせ、
好みの魚の切り身2枚、豚ロース2枚、とりもも一枚
解凍してグリルで焼く
＜バージョン3＞
白ワイン 大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
ニンニク（スライス１片分）
塩、胡椒
ローズマリー 1枝
鶏ささみ8本、鶏むね1枚、鶏もも（脂分は取り除く）
全ての材料を湯煎用のポリ袋に入れて
好みのお肉を入れてる。
沸騰したお湯の中に入れて、火を弱めて5分、火を止めて30分
（サラダチキンのように仕上がります。）
ジップロックも良いですが、私は空気が抜き易く手軽に使えるポリ袋を使っています。
宜しければお試しください。
