夕飯の買い物のため、スーパーに立ち寄ったが
いつも買うネギが何だか元気がない。
もう少し鮮度を感じるのが欲しいなと
店内を見渡すと、棚の下に泥付きネギを発見。
珍しいなと近づいて行くと
泥付き大根も隣に置いてあった。
何故だろう？
子供の頃は何とも思っていなかったのに
泥付き大根やネギを見ると
すごく美味しそうに見える。
予定してはいなかったが、
ネギと大根両方買っていそいそと家路についた。
そして
母がよく作ってくれた大根の葉のふりかけを作ることにした。
大して好きだは無かったのに幼い頃食べたものは
歳を重ねると好きになるようだ。
大根の葉を細かく刻み
鷹の爪とごま油で炒める
火が通ったら、酒、醤油を加え水分が飛んだら
ジャコとごまを入れて出来上がり。
どうしてなのかな〜
最近、昔を思い出すものが好きになってる。
